REBEL! Igp Marche Rosso

Primo anno di produzione 2012.

A base di uve Lacrima di Morro e Cabernet Sauvignon.

Visivamente si presenta con una fittissima trama di colore. Consistente.

Al naso inizialmente è restio ad esprimersi. Infatti, appena stappato si percepisce una coltre compatta di profumi difficilmente distinguibili,

Dopo qualche minuto di ossigenazione si liberano, in alternanza, sensazioni di piccoli frutti a bacca rossa, confettura di more, violetta e rosa appassite, erbe aromatiche, spezie, profumi di sottobosco. Successivamente si aggiunge una piacevole nota balsamica vegetale.

Al gusto è secco. Grande struttura. Equilibrato, ma con grande elevazione sia delle parti morbide sia delle parti dure.

Tannini eleganti.

Lunga persistenza, con ritorno retro-nasale di note fruttate e speziate.

Riconoscimenti

- Rebel! 2012 “Eccellenza” Guida VITAE 2015 - Associazione Italiana Sommelier